Ahorn und Birkensaft sind sehr bekannt, wenn es um Baumsäfte geht.
Welche Bäume geben Saft?
Wie werden Bäume angezapft?
In diesem Blog-Beitrag erfahrt ihr es.

Pilze für die Selbstversorgung.
Pilze sammeln und züchten.
Wann lassen sich welche Pilze finden?
Wie können Pilze haltbar gemacht werden?

Traditionelles Haltbarmachen für Lebensmittel
Welche Verfahren gibt es?
Hier zeigen wir euch einige traditionelle Konservierungen für Lebensmittel.

Zur Selbstversorgung im Off-Grid leben zählt auch das Holz machen. Neben dem Sägen, Spalten ist die richtige Lagerung entscheidend. Trockenes Holz ist die Voraussetzung für ein warmes Haus im Winter.

Fisch bietet viele wunderbare Varianten zur Selbstversorgung.
Marinieren, Einsalzen, Sauer einlegen sind nur einige Arten, um Fisch haltbar zu machen.
Mit Fisch steht eine gesunde Nahrungsquelle ganzjährig zur Verfügung.

Wenn Du bereits netzunabhängig lebst oder darüber nachdenkst, kommt sehr wahrscheinlich irgendwann der Wunsch, eigene Lebensmittel anzubauen.
Hier stellen wir vor, worauf geachtet werden sollte bei der Planung eines Off Grid Selbstversorger Gartens.

.Lies unseren neuen Blog-Beitrag auf "Blockhaus Malung Blog": "Eingekochte Steinpilze mit Speck und Zwiebeln"!
Neben einfrieren und trocknen ist das Einkochen eine schöne Alternative, um Pilze über die Saison hinaus haltbar zu machen. In diesem Bericht zeigen wir euch, wie wir Steinpilze einkochen. Die Steinpilze lassen sich selbstverständlich durch andere Pilze wie Maronen oder Pfifferlinge ersetzen. Erfahre, wie du Steinpilze haltbar machen kannst. 🍄🥓 #Rezept #Einkochen #Steinpilze