Eine bekannte und beliebte gebeizte Delikatesse ist "Graved Lachs". Diese Konservierungsmethode stammt aus Skandinavien. Fische wie Lachs, Meerforelle oder andere fetthaltige Fische werden mit Salz, Zucker und Gewürzen bestreuten und anschließend beschwert. Früher wurde der Fisch anschließend in Erdlöchern zur Kühlung in vergraben.
Hier stellen wir euch ein klassisches Rezept vor.

Ahorn und Birkensaft sind sehr bekannt, wenn es um Baumsäfte geht.
Welche Bäume geben Saft?
Wie werden Bäume angezapft?
In diesem Blog-Beitrag erfahrt ihr es.

Die Wasserversorgung auf einem Off Grid Grundstück.
Wie bekommt man ausreichend Wasser ohne Netzanschluss?
Wir zeigen euch hier ein paar Beispiele.

Zur Selbstversorgung im Off-Grid leben zählt auch das Holz machen. Neben dem Sägen, Spalten ist die richtige Lagerung entscheidend.
Trockenes Holz ist die Voraussetzung für ein warmes Haus im Winter.

Fisch bietet viele wunderbare Varianten zur Selbstversorgung.
Marinieren, Einsalzen, Sauer einlegen sind nur einige Arten, um Fisch haltbar zu machen.
Mit Fisch steht eine gesunde Nahrungsquelle ganzjährig zur Verfügung.

Für ein Off-Grid leben ist die Lage des Grundstücks sehr wichtig.
Was sollte beachtet werden beim Kauf?
Hier sind einige wertvolle Tipps für das richtige Grundstück.

Wie können wir unser Haus heizen, im Off Grid leben?
Welche Varianten gibt es?
Wir zeigen euch die gängigsten Varianten!

Strom an abgelegenen Orten? Kein Netzanschluss möglich?
Die Lösung ist eine Off Grid Inselanlage.
Wie plant man eine solche Anlage?
Wir haben alle wichtigen Informationen zusammengetragen!

Eine genügsame Lebensweise, die geringe Abhängigkeit von öffentlichen Einrichtungen aufweist.
Was spricht für diese Lebensweise?
Ist das Leben wirklich so anders ?

Toiletten im Off Grid Leben - diese Lösungen gibt es.
Hier gehen wir auf das Thema Toilette ohne Kanalanschluss oder Fäkalientank ein.
Auch für das „Stille Örtchen“ gibt es verschiedene Lösungen.