Wie ihr eure Heringe, ob nun selber gefangen oder gekauft, zu einem leckeren Gericht machen könnt, zeigen wir euch in dem heutigen Beitrag.
Mit einigen von diesen Rezepten ist der Hering auch weit nach der Saison noch haltbar.
Ideal für die Selbstversorgung mit Fisch.

Der wilde Knoblauch aus dem Wald.
Im Handumdrehen ein leckeres Pesto zaubern.
Bärlauchpesto für das ganze Jahr.
Wie es geht, erfahrt ihr in meinem Beitrag.

Pilze für die Selbstversorgung.
Pilze sammeln und züchten.
Wann lassen sich welche Pilze finden?
Wie können Pilze haltbar gemacht werden?

Traditionelles Haltbarmachen für Lebensmittel
Welche Verfahren gibt es?
Hier zeigen wir euch einige traditionelle Konservierungen für Lebensmittel.